2005年 09月 11日 ( 3 )

ツボ

さりげない陰謀?



ダースベーダだ!!

2連発でお楽しみください。


    私のツボです。さびしいピエロ さん、ありがと。
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by mayumi-senba | 2005-09-11 21:21 | 自分のこと

料理教室 第2回目

 昨日の料理教室。

 メニューは、

      クラムチャウダー
      フランスパンの三色トースト
           ガーリック
           明太子
           海苔
      オクラとブロッコリーとパプリカのサラダ
      デザートは、梨

  失敗しないホワイトソースの作り方
  野菜のゆで方を重点的に。

  それから、あっという間に出来るおいしい一品は毎回出してってあげようと思います。
  今回はトーストがそれ。
  パンの切り方で違った食感を実感できるよう、二種類の切り方をして見ました。
      
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by mayumi-senba | 2005-09-11 11:11 | 美味しい!

選ぶこと。

 「選ぶ」ためには、自分が選択できるものがどれほどあるかということを見極める能力が要る。
 
 選択肢の各々を多角的に評価する能力が要る。

 迷うときには、もう少し迷った方がいいのか、もっともっと迷った方がいいのか、早く決断しなければならないのか、決断の時期を決める能力が要る。

 選び取ったものを有効に使う能力が要る。

 選ばなかったものをあきらめきる能力が要る。
 あるいは、あきらめなくてもすむように、ペンディングする能力もあったほうがいい。

 さらに言えば、選択肢を増やす能力が要る。

 このような高度なことを、生きている私たちは、刻々と行っている。

 当然、上手下手がある。

 訓練も要る。
 
 

 
 
 
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by mayumi-senba | 2005-09-11 10:52 | 世間のこと